探索新加坡在地风味

新加坡多元精彩的饮食文化,正是其丰富多元种族历史的深刻缩影。从温暖人心的传统集市地道小吃,到风靡全城的人气海鲜大餐,每一道佳肴都承载着由华族、马来族、印度族及娘惹文化历经数代沉淀交融而成的故事。下榻期间,不妨尽情探索这些经典在地风味 —— 其中许多享誉全城的美味,就藏在我们酒店所在的中峇鲁(Tiong Bahru)迷人历史街区内,步行数分钟即可轻松抵达。

A white bowl of creamy laksa, displaying spices, curry and eggs.

叻沙 (Laksa)

一碗浓缩了狮城深厚饮食底蕴的经典佳肴。叻沙将 Q 弹粗米粉浸润于香浓的椰奶咖喱浓汤之中,再铺上鲜虾、鱼饼与爽脆豆芽。口感绵密、微辣鲜香且层次丰富,是展现新加坡多元文化交融的必尝在地美食。